Official 14th October Fremen's Party @ Holy Padania

Allora, il posto è stato identificato, sto attendendo la conferma ma conosciamo il paròn quindi siam tranquilli; maggiori dettagli sulla location arriveranno :asd:
L'idea è fare un menù ad hoc e composto da 3x antipasti 3x primi 3x secondi poi caffè, amari ovviamente il vino viene servito come coperto cioè al posto del Pane finchè no' i finisse le botti!!!

Indi cui poscia, usiamo questo 3d per spammare (ognuno di noi) almeno 2 antipasti, 2 primi e 2 secondi che vorreste, li mettiamo ai voti, e quei che i vinse li famo metar in ter meniu.

Esempio:
Antipasti:
Salumi tipici e polenta
Formaggi tipici della lessinia (tipo asiago, monte vse, etc)
Crostini di polenta al gorgonzola

Primi:
Gnocchi di malga
Tagliatelle di cervo
Risotto al radicchio rosso de treviso

Secondi:
Arrosticini di pecora (i va sempre ben anca se non i ze veneti)
Baccalà alle acciughe (vicentini magnagatti dio bon)
Filettooooo (e quà le siore le se godeeeee)

Avete tempo fino alle 00:00 di Giovedì 4 Ottobre, poi trasformo i post in un mega Sondaggio scritto (me dispiase par le siore che le preferia sicuramente l'orale) e a quel punto si vota fino alla mezzanotte di lunedì.

Martedì mattina comunico il nostro menù.

Baci

si ma dove cazzuola vedo il menù
terun de un terun maia saù.

Quote:

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Originally Posted by DADE

si ma dove cazzuola vedo il menù
terun de un terun maia saù.

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salostia

Te ghè da proporlo ti!!
Ce lo facciamo su misura!

devo far un disegno?

Quote:

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Originally Posted by Krugroth

salostia

Te ghè da proporlo ti!!
Ce lo facciamo su misura!

devo far un disegno?

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se ma ta set en mascio

basta spam o ve fò magnar pan e acquaaaaaaaaaaaaaaaaaa :mad2:

A te Balsa faccio fare le bale del toro, ripiene. :asd:

Lesso con la pearà!!!!!

A me quello pubblicato va bene. Da romagnolo, antipasto di affettati misti e formaggi, un bel primo con ragù anche di cervo, un filetto o tagliata come secondo.
Meno verdure mettete meglio è.
Ovviamente tutto condito con grande e sapiente uso della roba bianca di cui voi siete maestri di vita.

la borra!!!!

aperitivo: Sprissss a nastro


antipasto:
carne salada di manzo o cavallo
affettato misto con polenta
i crostini proposti da Krugga non sono male


primi:
bigoli al ragù di musso
riso al tastasal
gnocchi di malga

secondi:
bollito con la pearà
pastissada de caval
filetto va ben

polenta brustolà a gogo


voglio vini della valpolicella massicci :asd:

se mi togliete qualsiasi cosa che sembri un pesce son contento
per il resto mi affido a voi (con cautela però :p )

Quote:

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Originally Posted by nanodagiardino

se mi togliete qualsiasi cosa che sembri un pesce son contento
per il resto mi affido a voi (con cautela però :p )

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a verona non esiste il pesce,si c'è un fiumiciattolo ma ci nuotano nutrie e piccioni

Guardando il menù di ristoranti a caso:

• Affettato misto con polenta
• Formaggi misti con polenta

• Bigoli con anatra
• Risotto al tastasal
• Gnocchi!
• Bollito con la pearà (carne di manzo accompagnata da una salsa a base di pane grattugiato, formaggio, midollo, brodo e pepe nero)
• Pastisada de cavalo :sbav:

• FRITTOLE :look:

Beh, e il vino :asd:

Needo davvero un posto dove andare a dormire, probabilmente Azel e io verremo su sabato sera dopo cena.

ma se abbiamo 3 antipasti 3 primi 3 secondi.
devo sceglierne 1 per tipo o posso mangiare 3 antipasti 3 primi 3 secondi?

Vi è poi la polenta, il nutrimento tipico dei contadini poveri della Pianura Padana, che viene preparato con farina di granoturco cotta in acqua salata. Per gustarla "alla veronese" bisogna mangiarla condita con fagioli ben cotti (polenta infasolà) o in accompagnamento alla cacciagione (polenta e osei).
Tortellini di Valeggio sul Mincio (Verona) al burro e salvia
Pasta e fasoi
Pastissàda de caval
Polenta Pasticciata:

Ingredienti per 4 persone: 550 g di farina gialla, 200 g di passata di pomodoro, 1 cipolla, 1 carota, 1 costa di sedano, 200 g di polpa di manzo, 200 g di rigaglie di pollo, vino bianco, 20 g di funghi secchi, 100 g di prosciutto crudo, 90 g di grana grattugiato, olio extra vergine, un po' di burro, sale pepe.

Preparazione: tritare la cipolla con carota e sedano. Porre il trito in una casseruola con il burro, l'olio e fare imbiondire. Unire la carne, il prosciutto e le rigaglie di pollo, sfumare con il vino bianco dopo aver aggiunto un rametto di rosmarino. Aggiungere il passato di pomodoro. In una pirofila imburrata, fate uno strato di polenta sul fondo, uno di sugo, uno di grana grattugiato e poi ancora polenta, sugo, grana fino a terminare. Cospargere la superficie con il rimanente grana e qualche fiocco di burro. Infornate con il forno già caldo a 220° e fate cuocere per una quindicina di minuti. Servire caldo.

Risotto al radicchio:

Ingredienti per 6 persone: 300 g di foglie di radicchio rosso di Verona, 500 g di riso vialone nano, 100 g di burro, 100 g di grana grattugiato, 1 bicchiere di vino, 1 cipolla media e 2 litri di brodo di dado o meglio di carne.

Preparazione: lavare, asciugare e tritare le foglie mentre in un tegame si fanno fondere 50 g di burro, unire la cipolla tritata e farla imbiondire, aggiungere le foglie di radicchio e farle insaporire. Unire il riso ed aggiungere il vino che verrà fatto evaporare a fuoco vivace. Continuare la cottura aggiungendo, un poco alla volta, il brodo caldo. A cottura ultimata, spegnere il fuoco, aggiungere burro ed abbondante grana. Amalgamare bene e servire subito.

Bigoli "al torchio" al ragù d'anatra o pastissada di cavallo

Maccheroncini della casa con radicchio e speck
Lasagnette con funghi (misto bosco) e Monte Veronese
Zuppa della nonna servita con crostini
Fegato di vitello alla veneziana con polenta
Pastissada di cavallo (spezzatino di cavallo) con polenta
Il RISO AL TASTASAL, risotto con un impasto di carne di maiale

Pollo in técia:
Tritare finemente la cipolla, il sedano e la carota. Pulire e lavare bene il pollo e tagliatelo a pezzi. In un tegame capiente, fare soffriggere il trito di cipolla, sedano e carota, aggiungere il pollo, olio extravergine d’oliva, burro e fare rosolare il tutto a fuoco lento. Rigirare i pezzi di pollo in modo che si cuociano bene da tutti i lati. Salare, macinare un po’ di pepe, e bagnare con il vino bianco. Aumentare la fiamma e fare evaporare il vino, fare restringere il sugo di cottura per qualche minuto e aggiungere i funghi crudi, precedentemente puliti e tagliati a fettine sottili, e la polpa dei pomodori tagliata a pezzetti. Salare ancora, abbassare la fiamma e fare cuocere per almeno altri 40 minuti. Se serve bagnare con qualche cucchiaio di acqua bollente. Servire il pollo caldo in piatti singoli, insieme a polenta gialla morbida e patate.

Fagiano in Salsa (ricetta della nonna):Arrostire preventivamente il fagiano (o lepre) con aglio rosmarino vino bianco, per due orette, a fuoco moderato. A parte in una pentola capiente (dopo si dovra’ aggiungervi anche l’arrosto tagliato a pezzi) mettere la carne tritata e tutte le verdure tritate sottili. Aggiungere vino bianco, tutto a freddo. Cuocere per 3 ore a fuoco basso. (se il composto si asciuga troppo, aggiungere ancora vino bianco) Quasi a fine cottura aggiungere origano. Passate le 3 ore, aggiungere alla carne tritata con tutti gli ingredienti, il fagiano arrosto, e far bollire ancore per un’ora e mezza , due. Servire con polenta.

Polenta con la sorpressa

quanta professionalità e cura nello spiegare ogni pietanza,quanto ci hai messo vodoo?? e quante bottiglie di tequila :asd:?

ma che brai fioi che brai fioiiiiiiiiii
Va benissimo, venerdì poi prendo tutte le proposte e le metto nel sondaggione estivo yarr

@Azel & Liris
Forse potremmo ospitarvi noi, però te lo confermo/dico lunedì

è il mio lavoro il cibo. Letto da 1 piazza a bs. Aggiungerei dai miei

Eh ma a Brescia, non a Verona, noi dovremo andare a Verona!

come non detto.
l'ho affittato a 5 pakistani

RAGA GOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO GOO RADUNOOO, arriviamo a 25

Beh, dove si andrà sabato a cena? :look:

ma il post con il conteggio dei presenti dove è?

Ok, ok, lo farò
intanto segnati anche sull'evento su fb, alcuni sono già segnati, farò somma

Quote:

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Originally Posted by Liris

Beh, dove si andrà sabato a cena? :look:

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kebabbaro sotto casa di torok :asd:

Pappeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

Poppeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

Pippeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

"ho bisogno di seminareeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee" cit

Quote:

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Originally Posted by Torok

"ho bisogno di seminareeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee" cit

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loool :asd:

domenica sera andiamo al night.
dillo a kru. voglio un po di sana figa per soldi.
buttare li un centone e vederseli guadagnare.
basta cazzate parliamo scopiamo.
no. un sano show. soldi drink ridere.
nessuno deve rimorchiare. c'e' il grano per quello. sono loro che vengono per quelo.
si ride si beve 4 tette e 1 centone e via.
isi.

Ehm... a me non interessano le poppe a pagamento, ci devo fare shopping per il pc con i soldi!

Comunque che diavolo c'è a Verona quel weekend che tutti gli alberghi costano millemila euro?!

Quote:

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Originally Posted by Liris

Ehm... a me non interessano le poppe a pagamento, ci devo fare shopping per il pc con i soldi!

Comunque che diavolo c'è a Verona quel weekend che tutti gli alberghi costano millemila euro?!

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mhmhm celentano è questo lunedì/martedì quindi lui non è...

c'è un raduno di auto d'epoca in centro

a parte la partita di calcio in casa mmm..
non ci sono manco grosse fiere il 13/14,strano.

Boh, vedremo se riusciremo a trovare qualcosa anche fuori Verona...

Quote:

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Originally Posted by vodoo

domenica sera andiamo al night.
dillo a kru. voglio un po di sana figa per soldi.
buttare li un centone e vederseli guadagnare.
basta cazzate parliamo scopiamo.
no. un sano show. soldi drink ridere.
nessuno deve rimorchiare. c'e' il grano per quello. sono loro che vengono per quelo.
si ride si beve 4 tette e 1 centone e via.
isi.

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DIS.

alessio/a dacci ora e luogo del raduno! ! ! ! DAVANTI AL CIMITERO? AHAHAHA

Quote:

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Originally Posted by Torok

alessio/a dacci ora e luogo del raduno! ! ! ! DAVANTI AL CIMITERO? AHAHAHA

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Il posto ci accoglie dalle 12:30 alle 13:00 poi inizia a servire come scritto.
Per il regroup ho scritto venite in TS che capiamo chi arriva DOVE, COME e QUANDO.

Altrimenti possono andare direttamente alle 12:30 al locale un negro o un navigatore lo trovano, tanto saranno tutti froci con l'iProne

@TUTTI
Chi ha bisogno di info, passaggio in macchina sarcazzolamaddona il mio numero di BB è pubblicato sull'evento Facebook, mi chiama ven,sab o anche domenica e vediamo di organizzarci per venirvi a prendere o dare le info che vi servono, ovviamente prima ci si sente più facile è organizzarci.
NON faccio miracoli, per quello c'è Balda che li fa pure col culo!!! :asd:

MENU DEFINITIVO
Per venire incontro ai poveri che non possono spendere più di 35€ a testa per un evento -.-


Orario ritrovo: 12:30
Location: Trattoria al Ponte Via Brolo Musella, 23 - Ferrazze Verona


ANTIPASTO:
Affettato misto con polenta
Formaggi misti con polenta
Pastisada con polenta
Crostini di polenta al gorgonzola


PRIMI
Riso al tastasal
Bigoli al ragu di anatra


SECONDO:
Vassoi di Bollito con la pearà (carne di manzo accompagnata da una salsa a base di pane grattugiato, formaggio, midollo, brodo e pepe nero)


Dessert:
Tiramelosurlando
Panna cotta


Chiusura:
Caffè ed amaro/grappa marca a scelta


Vino:
Sciatelle di vario genere
8 Bottiglie di ripasso per il secondo (2 calici a testa)

capisco le esigenze di tutti.
ma questo non mi impedisce di prendere qualcosa per me extra menu'.
porcocalippo non lavoro solo quando il sangue di san gennaro si scioglie.

tu si che vai a letto presto :P
cmq condivido il tuo pensiero, prossimo raduno a verona famo una cosa esclusiva a 2000€ a cranio con vino ed escort a caduta

va bene che le cose funzionano. ho un +70 fino ad ora, ma e solo perche non so dove spendere il negro.
fraaaaannzzzzz aiutami.
chiamo a raccolta i commercialisti di tutta arrakys