aperitivo: Sprissss a nastro


antipasto:
carne salada di manzo o cavallo
affettato misto con polenta
i crostini proposti da Krugga non sono male


primi:
bigoli al ragù di musso
riso al tastasal
gnocchi di malga

secondi:
bollito con la pearà
pastissada de caval
filetto va ben

polenta brustolà a gogo


voglio vini della valpolicella massicci