Le cartelle di posta di outlook express stanno solitamente in
C:\Documents and Settings\[ACCOUNT_NAME]\Impostazioni locali\Dati applicazioni\Identities\{NUMERO_IDENTITA}\Microsof t\Outlook Express\*.dbx

Li prelevi dal disco del portatile e li importi nel nuovo pc.

L'unico sistema raid che ritengo conveniente è R5; 0+1 o 1, che sia striped o mirrored, imho non valgono la pena. Meglio spendere due lire in più, prendersi un disco aggiuntivo e costruire un raid5, che a livello di sicurezza è tanta roba. Poi dipende dall'uso che fai del pc.. se il 90% dei tuoi dati è composto da roba scaricata, farsi un sistema raid è solo una frociata.